小型干豆腐生产线的生产过程要经过自动浸泡、黄豆自动提升、3连磨浆一次成型、自动煮浆系统、抽脑设备、双缸泼片、自动压制、风冷起包卷布这一系列的步骤,同时干豆腐生产线采用食品级不锈钢制作而成,机器经久耐用,机器压制采用螺旋式或气动式,压出豆腐外型美观、油性光泽、生产操作省时省力,真正做到了简单,实用,易掌握。
让我们具体来了解一下关于小型干豆腐生产线的内容。
小型干豆腐生产线的工艺流程:
1、 选料-选择色泽光亮,颗粒饱满的大豆。
2、 浸泡-水量是大豆体积的2.5倍,待到大豆面光滑无皱纹。
3 、磨浆-掌握好粗细度。
4 、煮浆
5 、点浆
6、粉脑
7、压制
小型干豆腐生产线的特点:
1.磨浆设施,实现豆浆除渣一体化,纯度高,出渣少,浆子稠,速度快等特点!
2.煮浆设施,采用锅炉煮浆,操作技术易掌握,实现效率高,口感好等特点!
3.点浆技术,实现卤水、石膏、内酯、姜水多种点浆方法,产品口感,光泽、弹性、韧性可与手工相比!
4.泼浆设施,仿手工制作,实现泼皮均匀、不淌脑、无厚边、飞边、无需裁剪!
5.压榨设施,经客户反映,液压机易坏难包,我厂采用自动气压压榨机,实用方便,快捷压力强!
6.解包设施,无需人扶,自动解包,无烂皮现象,分一次解包和两次解包。
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