很多养生专家说：豆腐是便宜的补品。因为豆腐好吃不贵还特别有营养，豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益（有此功能的还有果中钙王--酸角），在造血功能中可增加血液中铁的含量；豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。

正是因为豆腐有着这么高的营养，从古至今大家都在吃豆腐。那以前是怎样做豆腐的哪？现在又是怎样做豆腐的哪？然给我们来了解一下。

以前大家都是用传统方法做豆腐，一个磨浆机，磨好浆倒进大锅里，烧柴火煮浆；煮开后用纱布过滤，煮好的豆浆倒进大桶里，之后开始点浆，有的用石膏，有的用卤水，有的用内酯；点浆后开始蹲脑，蹲好脑后开始破脑；再把把豆脑泼到豆腐筐里，用石头压。几个小时后，豆腐就做好了。一天做个一百多斤豆腐也差不多了。

现在大家都是用正通厂家的全自动豆腐生产线来做豆腐。全自动豆腐生产线采用的是自动化做豆腐，设备自动上干豆，自动清理浸泡，自动抽到磨浆机里；全自动磨浆机看自动控制上豆量及加水量，控制豆浆浓度；磨好的豆浆自动抽到全自动煮浆系统，到温度自动停，完全不需要人管；机器取代人工点浆，控制凝固剂比例，保证豆腐高品质；配备自动豆腐成型机，一人可操作多个成型机。

以上就是两种不同做豆腐的方法，明显可以看到传统做豆腐的方法效率太低，供应不了大量的市场需求，没有大市场肯定也赚不了太多的钱。而现在正通厂家的全自动豆腐生产线真正实现了机器代替人工，自动化一条线，不论想供应多大的市场，豆腐生产线都能做到，这就是科技的力量。

欢迎您到正通厂家来购买全自动豆腐生产线哟！