彭大顺全自动豆腐机引用自动控制系统完成加工过程的自动化。在煮浆的过程中，采用了先进的数码温度控制仪，对煮浆过程随时监控，当煮浆达到设定的温度时，具有自动停止煮浆的功能。同时，磨浆分离机可自动的把豆渣和豆浆分离开来，免除了用户在豆腐制作过程中的繁琐程序，方便又快捷。

彭大顺全自动豆腐机结合传统的制作工艺，将程序简单化，点卤水过程只需将点卤水多少按照比例放进去就可以了，轻松又简单。还可以做出传统地锅豆腐味，非常受欢迎。