豆腐生意还是民生项目，不论什么时候都是可以做的，不存在被淘汰的问题，被淘汰的只是工艺。因为现在科技发展的快，基本上做豆腐都是用机器做的，不仅效率高还省人工好操作，重要的是还能保留传统手工做豆腐的香味。彭大顺自动豆腐机就是用现代化的生产方式做出传统手工架柴火烧地锅的带有糊香味的地锅豆腐。

彭大顺全自动豆腐机，采用现代化先进生产工艺。自动化程度高，高效提取黄豆中的蛋白质，独特的微压煮浆、智能监控、气压式成型机，大幅提高产品成品率且能保留传统地锅口味口感，现代化生产的先进工艺，不仅能提高产品成品率，还能有效的节省生产成本，提升利润空间。