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用自动豆腐皮机制作豆皮的好处
发布时间:2021.09.02

现在豆制品市场上有自动豆腐皮机制作的豆皮和手工制作的豆皮,那么两者有什么区别和优势呢?今天小编给大家分析一下。


手工豆腐皮在中国流传了几百年,已经成为中国的传统美食。为什么人们喜欢手工制作的豆皮?主要原因是手工豆皮味道鲜美,有浓浓的锅味,深受普通人的喜爱。用全自动豆腐皮机设备做豆皮,这个过程才开始几十年,人们在慢慢尝试和接受。


全自动豆腐皮机相比手工制作有哪些优势?


1、产量大,效率高。以往人工生产豆皮耗时长,生产工艺复杂。辛苦一天,只能生产几十斤,远远不能满足周边市场的需求。如今,只是为了增加产量,人们开始发展机械化,从每天几百公斤到每天一千公斤,豆腐皮机实现了量产的目标。


2、操作简单,流程简化。手工制作的豆腐皮需要将黄豆洗净,用手磨,用地锅煮,用手制浆,用手去皮,繁琐又费时。由于使用了全自动豆腐皮机,这些步骤都由机器来操作,大大缩短了时间。

自动豆腐皮机

3、节省劳动力,减少劳动力投入,大大降低成本,提高利润。同样的方法,每天生产500公斤豆腐皮,人工操作大约需要5个人,需要8个小时,而机器生产只需要1-2个人,需要3个小时。


4、生产工艺好。用全自动豆腐皮机也可以做出传统地锅的豆腐皮口感,并且很劲道。


随着人们对自动豆腐皮机的尝试,越来越多的自动化体现出来,豆制品市场需要转型。未来的生产方式也会发生变化,这需要我们逐渐接受。

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