“农村”在很长一段时间内被视作“老旧、落后”的代名词，一提到农村就会想到种地，在改革开放政策的带领下有一部分农民逐渐走出“面朝黄土背朝天”的种地生活，进入到小本投资创业。农村环境普通，现代化工业设施落后，适合农副业创业发展，豆制品历史悠久行业前景好，生产投资风险小，深受欢迎。

现存的豆腐加工店多以小作坊的形式存在各城乡角落，生产设备落后。大多豆腐制作方式还在沿袭使用传统的制作方法：早上天不亮就起床泡豆洗豆，然后磨豆成浆，使用纱布让浆渣分离，重复这几个步骤直到大豆里的蛋白质被提取充分，豆浆质量细腻；在以大锅或者锅炉煮浆；点浆、蹲脑；最后用重力把豆腐挤压成型，而后才开始售卖。

传统工艺生产步骤繁琐又要求精细，生产水平提高以后更多的人愿意使用豆腐机生产线自动化生产。彭大顺豆腐机生产线能有效的提高生产工作效率，有适合家庭生产经营的小型豆腐机生产线，有适合合伙办厂的中大型豆腐机生产线，还有全自动化豆腐机生产线可支持豆制品生产流水线使用。

彭大顺豆腐机生产线比传统工艺优势多，才会有更多人选择：

1.全不锈钢设备，耐用质量好；

2.自动上豆，自动控水，省时省力省人工

3.自动磨浆系统，蛋白提取高

4.自动上渣，自动抽浆，按键操作，简便高效

5.自动加热，自动搅拌，受热均匀，保证品质

6.可自己设定温度，自动煮浆，到温度自动停

7.自动顶浆系统，自动压制成型，干净卫生

8.能用现代化的制作工艺做出传统柴火大锅的豆腐味道口感，更香更有豆腐味，也更有市场竞争力

9.解决了传统主要靠师傅经验，师傅一走下面人就做不成的风险与弊端，标准化生产，操作简便，能够快速上手，省时省力省人工。