近年来，中国豆制品加工生产设备行业的发展日新月异，自动化水平不断提升，各种配套设备设施的衔接更加紧密，帮助豆制品行业不断推出各种优质新产品。

走进大豆深加工生产车间，可以看到加工豆皮的每条生产线上热气腾腾，豆浆翻滚，工人们把一张张豆皮依次从沸腾的豆浆中捏起、对折，再挂到不锈钢的方架上。豆皮中的上品是缸顶豆皮，对温度、成色有严格要求，必须纯手工来制作。待到所有生产线上的豆皮都挂上钢架后，工人们就用活动车把它们一起推到烘干室进行烘干，然后再进行下一次的制作。

很多大豆深加工企业已引进豆制品加工全自动生产设备，该设备可以生产加工腐竹、豆油皮、豆腐干等大豆制品，从大豆浸泡、磨浆，到浆渣分离、加工成品，都可以实现机械自动化生产。

在各地举行的大豆加工行业博览会上，近一百二十家厂商及科研院校参展，展品覆盖全产业链，包括豆制品相关最新科研成果、豆制品加工成套设备、原辅材料、检验检测仪器等。展区分为设备、院校及科研成果、食品、原辅器具等几大块，其中，设备展区的几十家企业食品展区集中展演了我国当前先进技术水平的设备、设施；食品展区则展示了各种可以品尝的豆制品新美食，豆腐、豆干、豆浆以及大豆冰淇淋、奶酪等。

豆制品加工生产设备发展真的是太快了，同时对于大部分设备生产厂商都是一个挑战，是与时俱进还是被无情淘汰都需要时间来较量。相信在这场较量中彭大顺豆制品生产线设备厂家一定能够化雨成龙，获得成功！